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NHK総合テレビ放送中「たべもの新世紀」が本になった。番組で紹介された食材をはじめ、日本の代表的なたべものを温かいイラストと解説で紹介。番組のエピソードや、司会の桜井洋子アナウンサーのエッセーも掲載。
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