焼酎のつまみ
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うまい肴で、焼酎をいっそう楽しもう。著者が長年作り続けてきたおつまみの中から、飲兵衛のお墨付きを紹介。四季折々の野菜や魚介をふんだんに使い、わかりやすい手順で誰にでも簡単に作れるものを中心に選んだ。
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