吉野家

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１００年以上の歴史を重ねた「吉野家の牛丼」から見た、「吉野家の企業姿勢＝吉野家イズム」の全貌を公開。牛丼再開で意気上がる吉野家の戦略とは。フードビジネス界で常に脚光を浴びる、同社の今を読むビジネス書。

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