スーパーパティシエ物語

イワサキ・ノンフィクション

スーパーパティシエ物語

取り寄せ不可

出版社
岩崎書店
著者名
輔老心
価格
1,760円(本体1,600円+税)
発行年月
2006年9月
判型
A5
ISBN
9784265042760

9歳で初めてスイーツを食べて、パティスリーで修業し、世界一のパティシエに。日本で最も人気のあるケーキ屋、東京・自由が丘「モンサンクレール」のオーナー・パティシエ辻口博啓のガッツ精神あふれる半自叙伝。

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