シャンパンのすべて

シャンパンのすべて

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出版社
河出書房新社
著者名
山本博
価格
3,850円(本体3,500円+税)
発行年月
2006年8月
判型
B6
ISBN
9784309280585

グラスを傾ければ、華やかで優美な感覚に包まれるシャンパン。原料であるぶどう、製法、地勢、歴史、料理とのマリアージュ、生産者たちなど、知られざるエピソードを満載したシャンパン・バイブル。

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