おくむらあやおふるさとの伝承料理 11

わくわくお正月とおもち

おくむらあやおふるさとの伝承料理

取り寄せ不可

出版社
農山漁村文化協会
著者名
奥村彪生
価格
1,980円(本体1,800円+税)
発行年月
2006年8月
判型
A4
ISBN
9784540060991

オールカラーの写真とイラストを豊富に使い、地産地消の食文化、ふるさとの味、日本のおいしさを知るビジュアルブック。伝承料理を現代の子ども向けに再現し、実際に作れるようになる。本巻は、お正月料理を紹介。

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