地震の時の料理ワザ

取り寄せ不可

被災した時の元気の素は、配給の食糧などを使って、できるだけふだんのごはんに近いものを作ること。阪神大震災を体験してわかった、助かるための実践的工夫と体験的被災術を、食の分野から紹介する。

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