「食」の右側、左側

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食を語らせたら凄い蘊蓄の持ち主である著者が、一般消費者が日頃疑問に思いつつも腑に落ちなかった話題について、少し角度を変えて、食品の「右側、左側」という視点で解説。食育についての話題も充実。

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