ブルゴーニュワイン１００年のヴィンテージ

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このヴィンテージは悪いのか、平凡なのか、偉大なのか。ブルゴーニュの醸造家アンリ・ジャイエの談話、１９５０年代から今日まで記録され続けた名高い醸造日記をもとに、１００年にわたる全ヴィンテージを解説。

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