食べるクラシック

食べるクラシック

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出版社
幻冬舎
著者名
千葉真知子
価格
1,430円(本体1,300円+税)
発行年月
2006年7月
判型
B6
ISBN
9784344011946

読んで美味しいクラシックの真髄。ショパンが遺した「ショパンポトフ」、バッハの腹を満たした「塩漬けにしん」など、偉大な音楽家たちの食にまつわるエピソードを紹介。現代風にアレンジした料理レシピ付き。

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