お魚料理入門

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晩のおかずに最適なおいしい揚げ物から、人気のイカ料理や絶品の干物まで、この１冊があれば魚料理は何でもおまかせ。料理法に合わせた魚のさばき方をＤＶＤで説明、そのさばき方で広がる５０種類のお魚料理を紹介。

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