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全国各地から取り寄せた厳選素材を使って、体に優しい料理を提供する有名レストランが、22の新顔野菜の特徴を活かし、シンプルで家庭でもできるおいしいレシピを紹介。話題の新顔野菜がより身近に感じられる1冊。
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