ＩＳＯ ２２０００食品安全マネジメントシステム構築・運用の手引き
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ＩＳＯ ２２０００規格の解説から、食品安全マネジメントシステムの構築・運用のしかたまで、豊富な事例をもとにわかりやすく解説。食品マネジメントシステムに必要となる手順書から様式まで、すべての文書を掲載。
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