飯

取り寄せ不可

出版社
ピエ・ブックス
著者名
福田浩(料理人) , 田島一彦 , 中西隆良
価格
3,080円(本体2,800円+税)
発行年月
2006年6月
判型
A5
ISBN
9784894445352

汁かけ飯、混ぜご飯・炊き込みご飯、粥・雑炊…。江戸料理「なべ家」主人が今に伝える江戸の“飯”究極の101選、オールカラーで紹介。見る人の食欲を豊かに刺激し、今すぐ“飯”が食べたくなる1冊。

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