長寿の研究

長寿の研究

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出版社
幸書房
著者名
エリー・メチニコフ , 平野威馬雄
価格
5,280円(本体4,800円+税)
発行年月
2006年6月
判型
A5
ISBN
9784782102695

1908年に免疫食細胞の発見でノーベル賞を受賞したE・メチニコフの老化研究の包括的エッセイ。メチニコフは腸内腐敗細菌の抑制が長寿に繋がることを予言し、今日の老化学を拓いた。また、ヨーグルトを世界に広めたことでも有名である。本書は昭和17年の平野訳の復刊である。平野威馬雄氏は「ファーブル昆虫記」の翻訳などで有名。

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