地球の食卓

地球の食卓

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出版社
TOTO出版
著者名
ピーター・メンゼル , フェイス・ダルシオ , 三逵真智子
価格
3,080円(本体2,800円+税)
発行年月
2006年5月
判型
B4
ISBN
9784887062696

あの国の人たちは、何を食べているのだろう。本書では、世界24か国を巡って集めた、30家族の1週間分の食材600食を大公開。家族の暮らしから現代の「食」の世界地図を描く、壮大なプロジェクト。

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