村上昭子と杵島直美の漬物じょうず

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梅干し、たくあん、ぬか漬け、白菜漬け…。手づくり漬物は、季節の恵みを感じさせる食卓の名脇役。故・村上昭子直伝の味から、娘の杵島直美が提案する新感覚の味まで網羅した漬物の決定書。

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