何といっても和食材

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何といっても和食材

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出版社
日経BP
著者名
日経ヘルス編集部
価格
1,540円(本体1,400円+税)
発行年月
2006年6月
判型
A4変
ISBN
9784822216498

「納豆の血液サラサラ効果は、賞味期限ギリギリで食べると最大に」「ワサビの解毒成分は、すった後しばらく放置すると増加」ほか、豆腐、そば、酢、梅干しなど、和食材の効能&おいしいレシピが満載。

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