たいめいけんの洋食

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多くの洋食ファンに愛されて７５周年を迎えた、東京・日本橋の名店「たいめいけん」。その３代目シェフが作った料理レシピに、２代目シェフが解説を加える形で、味へのこだわりを１冊にまとめる。

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