病気にならない食べ方

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日本人に増え続ける生活習慣病などは、食に負うところが大きい。日本人の食と医療の現場に長く携わってきた著者が、伝統的な食生活を見直し、「１日２食のごはん食」を提案。その理論とレシピを紹介。

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