フランス料理にもの申す

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３人の人気ベテランシェフが、自らの経験をもとに、修業のしかたからオーナーシェフの仕事、スタッフやお客などの人の問題、果てはリタイアまでを本音で語り尽くす。シェフたちの店と仕事風景も収録。

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