おくむらあやおのごはん道楽！

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日本人の魂の食べ物・米をどう扱い、どう調理するか。日本における米食の歴史や文化をからめながら、調理法やそのコツ、食べ方を分類して、おいしい米料理が誰でも手軽にできるようにまとめた書。

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