ル・クルーゼでつくる基本のフランスビストロ料理

ル・クルーゼでつくる基本のフランスビストロ料理

取り寄せ不可

出版社
地球丸
著者名
ダヴィッド・ラトゥジェベール , トマ・デュヴァル , 佐藤康 , 大森由紀子
価格
2,750円(本体2,500円+税)
発行年月
2006年3月
判型
A4
ISBN
9784860671280

パリにある人気ビストロ「ブノワ」の料理長が、簡単で上質な昔ながらの家庭のレシピ56を紹介。前菜、肉・魚・野菜料理からデザートまで、フランスの鍋ル・クルーゼで作る、本当のフランスの味が堪能できる1冊。

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