宮部みゆきの江戸レシピ

宮部みゆきの江戸レシピ

取り寄せ不可

出版社
ぴあ
著者名
福田浩(料理人) , 小沢忠恭
価格
1,760円(本体1,600円+税)
発行年月
2006年3月
判型
A5
ISBN
9784835616216

宮部みゆきの時代小説の中に登場する数々の料理を、江戸料理の第一人者「なべ家」の主人・福田浩氏の手によって再現。小説の名場面が、江戸の雰囲気そのままの料理とともに蘇る。

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