おくむらあやおふるさとの伝承料理 ６
じっくり漬ける野菜と魚
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オールカラーの写真とイラストを豊富に使い、地産地消の食文化、ふるさとの味、日本のおいしさを知るビジュアルブック。伝承料理を現代の子ども向けに再現し、実際に作れるようになる。本巻は野菜と魚の漬物を紹介。
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