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おいしく食べて、健康になる食事と食品を紹介。健康な人はもちろん、病気と闘っている患者や看病にあたる家族が、退院後や自宅治療中にも活用できるよう、調理方法は簡単に、減塩、低エネルギーなども配慮した書。
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