日本の工業６

食品・繊維工業

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日本の工業の歴史から最先端までを、豊富なビジュアルで紹介するシリーズ。本巻では、車の両輪のように日本の軽工業を担ってきた、食品工業と繊維工業の歴史や特徴、将来のあり方などについて解説する。

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日本の工業 ６