給食指導大百科 第１０集
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平成１６年度の１年間に発行した掲示用「写真ニュース」、指導者用「解説紙面」と「給食だより」を縮刷し、活用版としてまとめた１冊。毎日の食生活指導や学校の給食指導に役立つ情報が満載。
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