目で見る明石のさかな

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明石を代表する魚６０種について、目の写真を中心に特性、旬、商品としての価値などを解説。その他、四季の浜料理や、明石の海と魚のＱ＆Ａ、明石の漁師言葉など、子どもから大人まで楽しめる１冊。

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