狂牛病とプリオン

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プリオンとは何か。なぜ、狂牛病の元凶とされるのか。プリオン発見までのドラマを軸に、ＢＳＥとの関連、世界的猛威の真実、あまたの科学者たちの苦闘まで。新たに迫り来る狂牛病の脅威を、明快かつ総合的に分析。

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