評判の和風デザート・和風菓子

旭屋出版mook

評判の和風デザート・和風菓子

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出版社
旭屋出版
著者名
吉田靖彦(日本料理)
価格
1,980円(本体1,800円+税)
発行年月
2006年3月
判型
A4並
ISBN
9784751105566

水菓子だけではない、新しい魅力満載の和風デザート・和風菓子を掲載。四季の和風デザート・和風菓子から、シャーベット・アイスクリーム・かき氷まで、豊富な写真でわかりやすく紹介する。

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