佳い店佳い味おぼえがき

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処処に佳き味あり。訪ねて味わう、これ至上の悦びなり。壱岐の赤ウニ、島根の落鮎、江戸前焼き海苔、やんばる島豚。北海道から沖縄まで、うつろう季節の折々に、とっておきのおいしいものを訪ね歩いた食味エッセイ。

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