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Daily cooking
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野菜をもっとおいしく、楽しく調理する本。アスパラガスから蓮根まで、野菜を50音順に配列。見開き2ページで選び方、旬と栄養、保存法、調理のポイント、料理の基本を解説し、2~3品のレパートリーを紹介。
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