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教育と文化シリーズ
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近年法整備も進む「食育」。今、改めて子どもにとっての食事の意味を思い出そう。人間教育の土台として、食育を家庭と学校の両面から取り組むことの重要性を訴える、食育実践のために必読の書。
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