抗アレルギー食品開発ハンドブック

抗アレルギー食品開発ハンドブック

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出版社
サイエンスフォーラム
著者名
小川正(食品科学) , 篠原和毅 , 新本洋士
価格
30,800円(本体28,000円+税)
発行年月
2005年5月
判型
A4
ISBN
9784916164766
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