幕末単身赴任下級武士の食日記

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紀州和歌山藩士・酒井伴四郎は、江戸での日々の食事や名物、そばや鍋物などの外食を、事細かに書き残していた。その日記帳を元に、江戸のグルメを紙上再現。幕末の江戸風景を武士の食生活から読み解く。

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