お年寄りが喜ぶかんたんおいしい手作りおやつ

お年寄りが喜ぶかんたんおいしい手作りおやつ

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出版社
中央法規出版
著者名
藤本真美子 , 小川美智恵
価格
1,980円(本体1,800円+税)
発行年月
2005年11月
判型
A4
ISBN
9784805826461

お年寄りのために旬の食材を使った「手作りおやつ」を、毎月5種掲載。さらに、嚥下・咀嚼困難な人でも安心して食べられるレシピも併せて紹介。施設や家庭でも活用できるよう、材料・栄養価・価格・調理時間も考慮。

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