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お年寄りのために旬の食材を使った「手作りおやつ」を、毎月5種掲載。さらに、嚥下・咀嚼困難な人でも安心して食べられるレシピも併せて紹介。施設や家庭でも活用できるよう、材料・栄養価・価格・調理時間も考慮。
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