「ビオファームまつき」の野菜レシピ図鑑

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季節の野菜５６種で作る料理レシピ１２４品。一流フレンチレストランの給仕長から、有機野菜農業の世界に飛び込んだ著者。野菜を知り尽くした作り手ならではのアイデア溢れる料理を図鑑風の構成で紹介。

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