おいしいパン屋さんのつくりかた

おいしいパン屋さんのつくりかた

取り寄せ不可

出版社
SBクリエイティブ
著者名
清水美穂子
価格
1,760円(本体1,600円+税)
発行年月
2005年12月
判型
A5
ISBN
9784797332490

通いたくなるには理由がある。素材選び、接客、パンの見せ方・包み方、お店づくりなど、総合情報サイト「All About」で人気の「パン」ガイドが、話題のお店のヒミツを大公開。

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