辛いもの好きにはわけがある
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- 出版社
- 武田ランダムハウスジャパン
- 著者名
- ゲアリ・ポール・ナブハン , 栗木さつき
- 価格
- 1,980円（本体1,800円+税）
- 発行年月
- 2005年11月
- 判型
- Ｂ６
- ISBN
- 9784270001080
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食の歴史は遺伝子の歴史。あなたの体に本当に必要な食べ物とは。世界各地をめぐったフィールドワークから見えてくる「進化美食学」の世界。読む人を料理と進化論の壮大な冒険旅行に誘う究極の食文化論。
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