アメリカに潰される!日本の食

アメリカに潰される!日本の食

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出版社
宝島社
著者名
山田正彦
価格
1,320円(本体1,200円+税)
発行年月
2005年11月
判型
B6
ISBN
9784796649872

検査なしの米国牛肉は安全ではない。食卓に欠かせない食用油、味噌、醤油も今や遺伝子組み換えの輸入大豆や菜種。先進国は既に食料危機に備えている…。日本の食を改めて問い、自給率達成の具体策を検討。

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