Ｐａ＾ｔｉｓｓｉｅｒ’ｓ　ｃａｆｅ´

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人気パティシエのコヤマススムが、パティスリーでは表現できなかった様々なスイーツや料理を紹介するレシピブック。パティシエの技はもちろん、新しいスタイルのスイーツを作り出すためのアイデアソースがいっぱい。

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