そばの歴史を旅する

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店の寸暇を盗んでは歩き回った全国そば処行脚。そば打ち名人が半生をかけて調べ歩いた、そばの歴史と習俗の記録。敦盛そば今昔、そば食い木像、蜀山人の足跡など、そば関連の興味深い話が満載。

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