最新・栄養キーワード事典

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基本的な栄養素や噂の栄養キーワードの数々を、オールカラーで解説する。事典部分以外にも、特定保健用食品や栄養機能食品についての最新情報のほか、食品に記された栄養表示の読み方など、最新栄養情報を完全網羅。

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