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「肥満は心臓病のもと」。これは大きな勘違い。コレステロールを十分にとっている人ほど死亡率は低く、軽肥満の人の方が痩せた人より長生きする。中高年の老化予防に取り組んできた著者が明かす常識の殻を破る1冊。
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