建長寺と鎌倉の精進料理

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昭和３９年に建長寺の門前に開業以来、精進料理の名店として親しまれている「鉢の木」の精進料理のレシピや、建長寺の坐禅や作務の様子を紹介し、禅語の解説もする。精進料理に興味のある人必見の１冊。

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