和素材で優しいお菓子

まあるい食卓シリーズ

和素材で優しいお菓子

取り寄せ不可

出版社
Gakken
著者名
上田悦子
価格
1,650円(本体1,500円+税)
発行年月
2005年9月
判型
A4
ISBN
9784054027732

やさしい風味、香り、食感。小さいとき食べたことのあるような懐かしく素朴な味。豆腐、豆乳、ごま、抹茶、小豆、米粉といった昔からある日本の素材を生かした新スタイルの洋菓子レシピを提案。

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