小川軒の洋風料理

小川軒の洋風料理

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出版社
世界文化社
著者名
小川忠貞
価格
2,200円(本体2,000円+税)
発行年月
2005年10月
判型
B5
ISBN
9784418053209

世紀を越えて美食家に愛される名料理店・小川軒の100年の歴史、定番料理をプロセス写真で紹介。小川軒を利用した著名人のコラムも掲載。家庭画報好評連載の単行本化。小川軒創業100周年記念出版。

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