キムチ百科
キムチは世界最強の漬物で、韓国の食の基本。ビタミン・ミネラルがいっぱいの健康食。本書では、韓国各地に伝わる家庭の味と王様のキムチを、宮中飲食研究院長が１００のレシピにまとめて紹介。キムチ好き必携の書。
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