ちゃんと作れるスイーツ

ちゃんと作れるスイーツ

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出版社
マガジンハウス
著者名
辻口博啓
価格
1,760円(本体1,600円+税)
発行年月
2005年9月
判型
A4
ISBN
9784838716272

人気パティシエ・辻口博啓が、おいしいスイーツ全71種のレシピを詳細プロセス写真で一挙公開。お菓子作りの基本から必要な道具、辻口シェフの個性際立つショップ、故郷で見つけた新しいスイーツのヒントも公開。

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